香蕉核桃冰淇淋

香蕉核桃冰淇淋。香蕉營養豐富，熱量低。核桃又是傳統的健腦食品，增強記憶，消除腦疲勞。兩者結合，美味營養全都兼顧。無論是做麵包還是布丁冰淇淋，都很喜歡把這兩樣搭配起來，真的是很西方。

主要食材 （2人份）： 
冰凍香蕉 160g 
核桃 60gl 
牛奶 15ml 
肉桂粉（Cinnamon) 2.5ml 

杜老爺香草冰淇淋適量

裝飾食材： 
核桃 適量 
可哥豆(Raw cacao nibs) 適量

1、前一晚，選用已經成熟的香蕉，去除香蕉皮，切段，放入冷藏室冰凍。 
2、核桃放在碗中用水浸泡軟化。 
3、次日早晨，將冰凍香蕉常溫解凍15分鐘左右後，將香蕉、牛奶、核桃用侵入式攪拌器均勻攪拌。 
4、當步驟三醬料足夠光滑後，加入冰淇淋並灑適量肉桂粉攪拌均勻。 
5、配上核桃和可哥豆，done！
 

香蕉本身已經具有甜味了，這個甜度對我來說剛剛好。（如果你喜歡的話，還可以加入些優酪乳，蜂蜜來提味）它可以當早餐，小吃或者甜點，任意時刻只要你想，都能滿足你的味蕾。