紅薯冰淇淋
2015/1/1

紅薯算得上是“蔬果之王”,早些年健康養生書籍裏,推出的十大健康蔬果,紅薯是排在第一位!

紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。而且吃紅薯不僅不會發胖,是很好的低脂肪、低熱量食品。

 

紅薯冰淇淋

材料:紅薯兩個600克、杜老爺香草冰淇淋適量

紅薯冰淇淋做法

1.紅薯去皮蒸熟(可在煮飯時放電飯煲面上同蒸,環保省時)
2.蒸熟的紅薯壓成泥(喜歡口感更細膩的可以再用料理機攪打)
3.將冰淇淋與紅薯混合
4.將攪打好的霜淇淋入保鮮盒,冷凍後食用。

 

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